お茶のヒント

お茶のヒント

日本茶・カテキンの抗ウイルス作用

Posted by HATOHAStaff on

カテキンとは?

日本茶は基礎研究(細胞やマウスを用いた実験)および臨床研究(ヒトを対象とした試験)によって、さまざまな効果・効能があることが明らかになっています。とりわけ、茶に含まれるカテキン類については、抗ウイルス、抗菌、抗がんなどの作用が期待できる成分として特に注目されています。

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新茶(一番茶)とは

Posted by HATOHAStaff on

お米には新米があるように、ワインにはボジョレーヌーヴォーがあるように、お茶にも旬の美味しさが楽しめる“新茶”があります。
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美味しい水出し冷茶のレシピ

Posted by HATOHAStaff on

ペットボトルで気軽に冷たいお茶を買える時代。でも、自宅でつくれば、より本格的で美味しい水出し冷茶を楽しむことができます。

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お茶の種類

Posted by HATOHAStaff on

日本茶を買おうと思っても、「それぞれの違いがよくわからない」「どれを選べばいいのかわからない」と感じたことはありませんか?
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ハトハ缶のヒミツ

Posted by HATOHA Staff on

リーフが詰まった「ハトハ缶」には、様々なこだわりも詰まっています。

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