お茶のヒント

まるごと食べられるから、お茶の風味をたっぷりと味わえる上にとってもヘルシー。このハトハのオーガニック日本茶パウダーを利用したレシピをご紹介します。

今回は、お茶料理の定番、鯛茶漬けを煎茶パウダーを使って仕上げました。

まるごと食べられるから、お茶の風味をたっぷりと味わえる上にとってもヘルシー。このハトハのオーガニック日本茶パウダーを利用したレシピをご紹介します。

まるごと食べられるから、お茶の風味をたっぷりと味わえる上にとってもヘルシー。このハトハのオーガニック日本茶パウダーを利用したレシピをご紹介します。

今回は暑い季節にピッタリな、抹茶の濃厚な旨みがお口に広がるアイスクリームです。

カテキンとは？

日本茶は基礎研究（細胞やマウスを用いた実験）および臨床研究（ヒトを対象とした試験）によって、さまざまな効果・効能があることが明らかになっています。とりわけ、茶に含まれるカテキン類については、抗ウイルス、抗菌、抗がんなどの作用が期待できる成分として特に注目されています。