日本茶の体験・ワークショップご予約受付中
ハトハでは、日本茶のスペシャリストによる体験プランやワークショップをご提供しています。
下記「Otonami」からご予約いただけるほか、オリジナルの体験プランもご提案いたします。
【Otonami】
大人のための非日常体験を提供する「Otonami」。工芸や食文化、ものづくり、料理、ファッション、観光など日本文化を中心とした多彩なカテゴリの特別な体験プランを検索・予約できるプラットフォームです。
そして「EnCounter by Otonami」は、東京・日本橋にある、学び、語らい、味わいながら一期一会の体験に出会える、Otonamiの体験拠点。この「EnCounter by Otonami」にて、ハトハの特別な体験プランをご提供しています。
■日本茶のいろはを学ぶ特別レッスン 基礎編＆発展編 －日本橋「EnCounter」にて－
基礎編では、煎茶を題材に、お湯の温度と味の関係や、急須の扱い方を実践。おいしい淹れ方のコツを基礎から学び、日常で再現できる技術を身につけます。
発展編では、お茶の個性を決める製造工程や味を左右する水の選び方など、もう一歩踏み込んだ学びと、ほうじ茶や和紅茶といった茶種ごとの最適な淹れ方も習得。さらに、季節の素材からフレーバーを選び、自分好みのブレンド茶を仕立てる体験も楽しめます。
■季節の銘茶と日本橋の名品を愉しむコースペアリング －日本橋「EnCounter」にて－
本プランでは、季節の日本茶と日本橋の名品を堪能するペアリングコースをお届けします。
年間を通じて、春の新茶や夏の冷茶、秋の和紅茶に冬のほうじ茶など、その時期にしか出会えない旬の日本茶を厳選。お迎えの一杯から、軽食・茶菓子とのペアリング、そして結びの一杯まで、産地の情景が浮かぶ解説と共にコース仕立てで用意されます。
自らの足で全国の茶産地を巡る店主だからこそ語れる物語と共に、茶葉のテロワールや生産者の想いまでも深く味わえるひとときです。
詳細やご予約はこちら。
文化と人が交わる日本橋で生まれる、新しい発見と感動。ハトハの特別な体験プランを通じて、豊かなひとときをお過ごしください。
【オリジナルの日本茶体験・ワークショップ】
イベント向けや企業向けなど、体験したい内容・人数・ご予算などに応じて、オリジナルの体験プランをご提案します。
「CONTACT」からお気軽にご相談ください。