HATOHA'S RECIPE
~日本茶の美味しい淹れ方~
日本茶インストラクター監修
009 抹茶ビール
抹茶とビール、それぞれの旨みと苦み、泡感が絶妙にマッチ。深く味わえる一杯です。
<用意するもの>
■抹茶3g(小さじ2.0杯)
■水50ml
■ビール300ml
①グラスに抹茶3g(小さじ2.0杯)を入れる
茶漉しを通すとダマ(塊)ができにくくなります。
②グラスに水50mlを注ぎスプーンなどで抹茶を溶かす
茶筅マドラーやミルクフォーマーを使うと溶けやすくなります。
③グラスにビール300mlをゆっくり注いで出来上がり