HATOHA'S RECIPE
～日本茶の美味しい淹れ方～
日本茶インストラクター監修
007 水出し煎茶
水で低温抽出することで、旨みと甘みたっぷりのお茶に仕上がります。できれば冷蔵庫で一晩じっくりと寝かせましょう。
＜用意するもの＞
■茶葉7.5g（水100mlにつき1g）
■水750ml
①ボトルに茶葉7.5g（水100mlにつき1g）を入れる
ボトルの容量によって茶葉の量は調整してください。
②ボトルに水750mlを注ぐ
③よく振ってから6時間冷蔵庫で冷やす
茶葉が細かい深蒸し煎茶などの場合は常温で30分ほど置く方法もあります。
④冷蔵庫から取り出してよく振って出来上がり
