004 抹茶
抹茶は、通常の茶席では抹茶碗に70～80mlで振る舞われます。こちらは、その倍の容量でコーヒーのようにカップで楽しむためのレシピです。
レシピ
HATOHA'S RECIPE 003 和紅茶
Posted by HATOHAStaff on
003 和紅茶
和紅茶とは、国産の紅茶のこと。海外の紅茶と同じように、ミルクやレモンを入れても美味しく召し上がれます。
HATOHA'S RECIPE 002 ほうじ茶
Posted by HATOHAStaff on
002 ほうじ茶
ほうじ茶の香ばしい香りは、高い温度で淹れるほど立ちやすくなります。原料に茶葉を使用したタイプの他、茎を使用した「棒ほうじ茶」もあります。
HATOHA'S RECIPE 001 深蒸し煎茶
Posted by HATOHAStaff on
001 深蒸し煎茶
製造工程の蒸し時間が長く茶葉が細かく砕けるため、湯に抽出されやすく、濃厚でまろやかな味わいを楽しめます。