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あたたかいお茶だからこそ感じられる、香りの高さや染み入るような旨み。あらためて日本茶のがおいしさを感じられるこの秋に、数々の賞に輝く匠たちによるこだわりの茶葉をセレクトした「クラフトリーフティー」シリーズを新発売いたしました。
日本一の茶産地、静岡・牧之原台地。明治初頭、この地を開拓した侍たちのフロンティアスピリッツ。それを受け継いだ現代の生産者たちのクラフトマンシップ。栽培方法や製造工程をアップデートして生み出された、こだわりの茶をセレクト。数々の賞に輝く匠たちの個性的な味わいを、どうぞお楽しみください。
＜静岡県牧之原台地について＞
静岡県の中西部、富士山と駿河湾、大井川を臨み、茶の栽培に適した温暖な気候と水捌けの良い土壌に恵まれた、牧之原台地。明治初期、江戸幕府が倒れ、時代が大きく変わったことで失業した侍や川越人足、そして地元農民が、それまで原野であったこの地を開拓。150年余りの時を経た今、日本一の茶産地と称される広大な茶園が広がり、現在では主流となった茶の製法「深蒸し茶」や世界農業遺産「茶草場農法」など、新たな茶の時代が切り拓かれました。
日本茶屋ハトハ
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